Yéli, Pablo, Louis, Lucas, Ninon, Colyne et Angela, élèves en 6ème D au collège Robert SCHUMAN à Châteaubriant, demandent à leur reporter en Louisiane, Marine LEDUC, de rencontrer un chasseur d’alligators. Elle tend le micro à Jourdan THIBODEAUX, musicien, éleveur et aussi chasseur d’alligators quand la saison de la chasse est ouverte.

Vie quotidienne

Jourdan THIBODEAUX a plus d’une corde à son arc. Musicien et éleveur, il est connu pour sa présence sur les réseaux sociaux où il parle de la Louisiane et raconte des blagues en français louisianais. Mais il est aussi chasseur d’alligators quand la saison de la chasse est ouverte, c’est-à-dire en septembre et octobre. Il transforme ensuite la viande en saucisses et autres morceaux. Il faut dire que la Louisiane abrite de nombreux alligators. Ils seraient environ 2 millions, même s’il est difficile d’avoir des chiffres exacts tellement ils se reproduisent rapidement.

Alors que Marine programme une interview avec Jourdan pour les globe-reporters et reportrices du collège DURUY à Châlons-en-Champagne sur le combat pour la langue française en Louisiane, elle lui demande s’il connaît un chasseur d’alligators. Les journalistes essaient de trouver des contacts à travers toutes les personnes qu’ils rencontrent afin d’optimiser les chances. Là, Jourdan lui envoie une photo avec un énorme alligator et lui qui pose derrière. Il ajoute « comme ça ? ». Il s’avère qu’il est aussi chasseur d’alligator, et depuis tout petit.

Notre envoyée spéciale ne pourra pas voir d’alligators, car ils hibernent quand les températures sont fraîches. Elle retrouve Jourdan THIBODEAUX la semaine suivante dans sa maison, située dans la campagne de Saint-Martinville. Pour s’y rendre, Marine prend une voiture pendant environ vingt minutes depuis Lafayette.

Après l’interview, Marine prend des photos au coucher du soleil, moment où la lumière est belle, alors que Jourdan nourrit ses chèvres et chevaux. Ils sont ensuite rejoints par sa femme et ses filles, toutes les deux en écoles d’immersion en français. Il aide l’aînée, âgée de 12 ans, à faire un exercice de maths en anglais. Jourdan explique à Marine que cela devrait normalement être en français, mais qu’ils n’ont pas trouvé de professeur de mathématiques en français pour faire les cours.

Pour comprendre certains mots dans l’interview, un lexique franco-louisianais est mis à disposition dans la rubrique Carnet de route.

Un entretien réalisé en février 2024

Sources photographiques

Jourdan devant sa maison © Globe Reporters

La maison de Jourdan © Globe Reporters

Portrait de Jourdan devant sa maison © Globe Reporters

Jourdan et son chien Taïaut © Globe Reporters

Jourdan nourrit les chèvres et ses deux chevaux © Globe Reporters

Le poulailler, écrit en français par ses filles © Globe Reporters

Jourdan sur sa rocking chair © Globe Reporters

Une peinture de la Fête de quémande, ou « Courir de Mardi gras », une tradition cajun pour Mardi gras où Jourdan est capitaine © Globe Reporters

Notre envoyée spéciale goûte l’alligator grillé dans un restaurant à Lafayette. Même s’il elle ne mange pas beaucoup de viande, elle aime goûter des spécialités lorsqu’elle voyage. Elle est plutôt agréablement surprise par le goût, qui ressemble à du poulet © Globe Reporters

Jourdan avec un alligator qu’il a chassé © Jourdan Thibodeaux

Sources sonores

• Pouvez-vous vous présenter ?

• Est-ce un métier difficile ? Pourquoi ?

• Pouvez-vous nous présenter les alligators ?

• Comment se déroule une chasse à l’alligator ?

• Comment avez-vous appris à chasser l’alligator ?

• Quel est votre matériel de chasse ? Quelle est votre tenue de chasse ?

• Y a-t-il des jours spéciaux pour chasser l’alligator et pourquoi ?

• Pourquoi est-ce écologique de chasser l’alligator ?

• Où peut-on trouver des alligators ?

• Peut-on manger des produits de la mer et du bayou toute l’année et sinon, pourquoi ?

• Pourquoi est-ce écologique de manger des écrevisses rouges ?

• Question bonus : Avez-vous un message pour les globe-reporters et les globe-reportrices ?