Anne-Claire Dujardin développe un projet qui s’appelle « la boîte à champignons » et qui vous permet de cultiver des champignons à partir du marc de café, c’est-à-dire de la matière qui reste lorsqu’on a fait infuser un café.

Innovations : notre planète demain et après-demain

Elle répond à Alicia, Anaïs, Brittany et Émilie de l’école des Pionniers de Maillardville, à Vancouver, qui se posent des questions sur les déchets.

 

Anne-Claire Dujardin à la terrasse d’un café, place de la République à Paris. Les Parisiens ont l’habitude de s’asseoir côte à côte pour boire un café... face à la rue, et non l’un face à l’autre. 

Sources sonores

• Bonjour, pouvez-vous vous présenter et nous expliquer ce que vous faites ?

• Quels types de déchets contribuent principalement à la pollution ?

• Comment est-ce qu’un pays avec une grande population peut régler ses problèmes de déchets aussi bien qu’un petit pays ?

• Beaucoup de personnes ne veulent pas payer pour la collecte de déchets dans leur communauté, donc ils les jettent n’importe où. Est-ce qu’il y a des alternatives à cela ?

• Comment est-ce que les grandes industries pourraient-elles réduire les déchets qu’elles produisent ?

• Le Canada produit environ 30 millions de tonnes de déchets solides qui se rendent au dépotoir à chaque année. Ce qui représente 1.8kg par jour, par personne ! Pour réduire ces chiffres impressionnants, comment est-ce que chaque personne peut réduire sa production de déchets ?

• Des scientifiques américains et canadiens estiment que l’extinction définitive de tous les poissons comestibles aura lieu avant 2048, à cause des déchets. Comment pourrions-nous éviter cela ?

• Si on continue à ne pas prendre nos responsabilités pour diminuer les déchets sur terre, que peut-il arriver ?

• Est-ce que nous devrions continuer à enfouir nos déchets ?

• « L’île » de déchets du Pacifique nord, qui est constituée de déchets de plastique, s’étend sur une superficie de plus de 2700 kilomètres de long et en pleine mer. Comment est-ce que nous pourrions l’éliminer ?

• Comment est-ce que nous pourrions avoir un taux plus élevé de personnes qui pratiquent le recyclage et le compostage dans le monde ?