Lucie, Lilou et Eliott, nos globe-reporters du collège RABELAIS d’Hénin-Beaumont, se sont intéressés à la question du gaspillage alimentaire et aux mesures pour lutter contre ce phénomène. Aidés de leur envoyé spécial, le journaliste Kozi PASTAKIA, ainsi que de Zoé HONDT et Thomas MULLER, étudiants à l’académie de l’ESJ Lille, ils sont tombés sur une initiative qui a attiré leur attention : l’association SOLAAL. Son objectif ? Lutter contre le gaspillage et venir en aide aux plus démunis en favorisant le don alimentaire agricole. Pour en savoir plus, on part à la rencontre de Jean-Christophe RUFIN, président bénévole de l’antenne Hauts-de-France de SOLAAL.

Portraits

Comment les agriculteurs peuvent-ils lutter contre le gaspillage alimentaire ? Existe-t-il un lien entre agriculteurs et associations d’aide alimentaire ? Quels sont les produits dont les associations ont besoin en priorité ? Voici quelques-unes des questions que se posent Lucie, Lilou et Eliott, nos globe-reporters du collège RABELAIS d’Hénin-Beaumont (Pas-de-Calais). Aidés par leur envoyé spécial, le journaliste Kozi PASTAKIA, ainsi que de Zoé HONDT et Thomas MULLER, étudiants à l’académie ESJ Lille, ils pensent avoir trouvé le bon interlocuteur pour obtenir des réponses : l’association SOLAAL. L’objectif de celle-ci ? « Être un trait d’union entre agriculteurs et associations d’aide alimentaire ». Concrètement, cela signifie que SOLAAL facilite le don agricole (pommes de terre, endives, champignons, fruits, viande, lait, etc) en mettant en lien les différents acteurs grâce à une webapp et à un travail de coordination. Une mission qui a au moins deux vertus : premièrement, la lutte contre le gaspillage alimentaire en donnant des produits frais plutôt que de les jeter. Et deuxièmement, l’aide aux personnes les plus démunis.

En faisant des recherches sur le site de SOLAAL, Kozi PASTAKIA réussit par trouver un mail de contact. Il envoie aussitôt un courriel en expliquant la démarche de Globe Reporters Environnement et quelques questions. Le lendemain, il reçoit une réponse positive de Cécile PELTIER. C’est la coordinatrice de l’association dans la région Hauts-de-France. Après quelques échanges par mail et au téléphone, Cécile PELTIER propose d’organiser une rencontre entre les envoyés spéciaux et Jean-Christophe RUFIN, le président bénévole de SOLAAL Hauts-de-France.

Le rendez-vous est fixé un mercredi après-midi. Kozi PASTAKIA et Thomas MULLER se mettent en route depuis Lille. Après près d’1h15 de trajet en voiture, ils arrivent à l’exploitation de Jean-Christophe RUFIN située à Mairieux (Nord), à quelques pas de la frontière avec la Belgique. Cette exploitation de 90 hectares, Jean-Christophe RUFIN la partage avec trois autres agriculteurs. Ses principales productions sont le lait et la volaille.

Durant l’entretien, Jean-Christophe RUFIN répond aux questions préparées par les globe-reporters. L’agriculteur explique notamment que l’association SOLAAL est née sous l’impulsion de la FNSEA en 2013, un syndicat agricole. Dans les Hauts-de-France, le relais a été lancé en 2018. Et l’initiative fonctionne. « L’an dernier, SOLAAL a permis de récolter 3 600 tonnes de dons agricoles au niveau national dont 1 940 tonnes rien qu’en Hauts-de-France », indique Jean-Christophe RUFIN.

Avant de repartir, Kozi PASTAKIA et Thomas MULLER effectue une petite visite de l’exploitation qui compte quelque 200 bovins. On vous laisse découvrir les photos et écouter l’interview !

Un entretien réalisé par Kozi PASTAKIA et Thomas MULLER en janvier 2022.

Sources photographiques

Sources sonores

• Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

• Et vous êtes également le président de SOLAAL Hauts-de-France. C’est quoi ?

• Et quand est-ce que l’antenne des Hauts-de-France a-t-elle été créée ?

• Combien de personnes travaillent au sein de SOLAAL ?

• Qui peut faire des dons alimentaires à SOLAAL ?

• Quels sont les produits que vous récupérez ?

• Avant d’être récupéré par SOLAAL, que devaient ces denrées alimentaires ?

• Qui peut bénéficier de ces dons agricoles ?

• Et du coup, comment les bénéficiaires peuvent-ils récupérer les dons

• Combien de produits ont été récoltés en 2021 ?

• Question bonus : est-ce qu’il y a d’autres antennes de SOLAAL en France ? Et si oui, combien ? Et est-ce qu’il y a des liens entre les différentes antennes de SOLAAL ?

• Concrètement, comment ça marche ? Comment font les agriculteurs pour faire des dons auprès de SOLAAL ?

• Quels sont les avantages pour les agriculteurs de faire appel à SOLAAL ?

• Avez-vous des retours des structures qui reçoivent les dons alimentaires ?

• Ces structures ont besoin de quels produits en priorité ?

• Pour donner, les agriculteurs peuvent passer par une application mobile. Comment ça marche ?

• Question bonus : comment se passe le transport des denrées ?

• Question bonus : avez-vous constaté une hausse des besoins en termes de dons alimentaires au fil des années ?

• Question bonus : est-ce que vous avez un petit mot pour les globe-reporters ?